Das Muslimische Bildungswerk Erlangen als Abteilung des gemeinnützigen Vereins Islamische Religionsgemeinschaft Erlangen (IRE) wird seit seiner Gründung von einem Beirat ideell und inhaltlich in der Programmgestaltung begleitet. Zum Beiratsmitglied kann vom IRE-Vorstand jede natürliche Person ernannt werden, die sich der Förderung des MBE verpflichtet fühlt. Eine Mitgliedschaft in der IRE oder ein muslimisches Bekenntnis sind nicht erforderlich. Der Beirat setzt sich aus wichtigen Vertretern der Stadtgesellschaft (u.a. Stadt Erlangen, VHS, Katholisches Bildungswerk, Bildung Evangelisch, FAU-DIRS und Vertreter der beiden muslimischen Gemeinden in Erlangen) zusammen. 
Die Mitglieder des Beirats werden unbefristet bestellt und begleiten mit Sachkompetenz das Entstehen und die Etablierung des Projekts Muslimisches Bildungswerk Erlangen. Das Gremium kommt halbjährlich zusammen und unterstützt das MBE-Team bei der Gestaltung der anstehenden Semester-Programme.

Beiratsmitglieder des MBE Stand Juni 2019:

• Dr. Elisabeth Preuß, Bürgermeisterin der Stadt Erlangen
• Prof. Dr. Mathias Rohe, Direktor des Erlanger Zentrums für Islam und Recht in Europa, FAU, Erlangen
• Prof. Dr. Heiner Bielefeldt, Inhaber des Lehrstuhls für Menschenrechte und Menschenrechtspolitik, FAU, Erlangen
• Prof. Dr. Mohammed Nekroumi, Inhaber des Lehrstuhls für Islamisch-Religiöse Studien mit textwissenschaftlichem Schwerpunkt, DIRS, FAU Erlangen
• Prof. Dr. Hans Jürgen Luibl, Leiter Bildung Evangelisch, Erlangen
• Marianne Röhlich, Geschäftsführerin und pädagogische Leiterin der katholischen Erwachsenenbildung, Erlangen
• Sara Schrage, Kommunikation und Sonderaufgaben/Fachbereichsleitung Gesellschaft, VHS Erlangen
• Martin Ogiermann, Stadtrat und Christlicher Sprecher der Christlich-Islamischen Arbeitsgemeinschaft
• Burcu Sargin, Medienwissenschaftlerin, Muslimische Sprecherin der Christlich-Islamischen Arbeitsgemeinschaft
• Dr. Pierrette Herzberger-Fofana, Stadträtin und Abgeordnete des Europaparlaments
• Khalil Bardag, Ausländer- und Integrationsbeirat Stadt Erlangen
• Mohammed Abu El-Qomsan, Vorsitzender des Landesverbandes Bayern des Zentralrats der Muslime in Deutschland (ZMD)
• Jose Luis Ortega Lleras, Stadtrat Erlangen
• Ugur Yildirim, Stellvertretender Vorsitzender der Türkisch Islamischen Gemeinde
• Abdelilah El-Badi, Vorsitzender der Islamischen Gemeinde Erlangen